glacê


glacê
glacê adj. 2 g. s. m. 1. Diz-se de ou seda lustrosa. • s. m. 2.  [Culinária] O mesmo que glace. • adj. 2 g. 3.  [Culinária] Coberto de glace, de calda de açúcar ou de açúcar cristalizado. • Sinônimo geral: GLACÉ
  ‣ Etimologia: francês glacé, coberto de gelo, coberto de película de calda de açúcar

Dicionário da Língua Portuguesa . 2012.